SASTOJCI
1 tikvica
2-3 mrkve
1-2 krumpira
3 jaja
3 žlice (uvršene) brašna
POSTUPAK
Tikvicu, mrkve i krumpir naribati, pa umiješati jaja, začine (sol, papar, mažuran, origano..) i malo brašna. Sve sjediniti i preseliti u tepsiju (na papir za pečenje). Peći 20tak min na 190
Nakon pečenja izvaditi, preokrenuti i zamotati u rolat da se tako hladi. Na prohlađeno namazati neki namaz (sirni / slanutak / pesto) i puniti s čime volite – šunka, sir, salata. Zamotati čvrsto i uživati u obroku (po mogućnosti na plaži 😊)
*savjeti menadžerice obitelji:
– tikvicu možeš posoliti kada naribaš pa ocijediti da bi bilo hrskavije kad se ispeče.
– po vrhu slobodno posipaj sezam ili lan
– umjesto jaja možeš iskoristiti psillyum ili mljeveni lan (pitaj me kako ako ne znaš 😊)
– brašna stavi koliko te smjesa ‘pita’ jer ako ocijediš tikvice trebat će manje, ja obično ne cijedim pa me pita više brašna. Ne mora biti gusto već ljepljivo i gnjecavo.
– količine prilagodi onome što imaš doma, možeš i bez mrkve ili krumpira, nama je draže kad je šareno, slobodno stavi u smjesu luk/poriluk, sir bilo koje vrste ili nešto treće što trebaš potrošiti iz hladnjaka – i tako smanji bacanje hrane!
